Restextrakt
Der Restextrakt ist der Extraktgehalt, der während bzw. am Ende der Gärung im Jungbier und Bier noch vorhanden ist -- also bis dahin nicht vergoren ist.
Der Restextrakt ist der Extraktgehalt, der während bzw. am Ende der Gärung im Jungbier und Bier noch vorhanden ist -- also bis dahin nicht vergoren ist.