Literaturverzeichnis
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Bayerischer Brauerbund |
http://bayerisches-bier.de |
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Wolfgang Kunze |
Technologie Brauer & Mälzer, VLB Verlag Berlin |
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Dr. Bernhard Thum |
Geschmacksstabilität von Weizenbier. In Brauwelt Nr. 26 (1999) |
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Hopfenverwertungsgenossenschaft e.G. |
Hopfen in der Brauerei (www.hvg-germany.de) |
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Malz- und Bier-Lexikon |
www.bestmalz.de |
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Kampagne für gutes Bier |
www.kgbier.de |
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Ludwig Narziß |
Abriss der Bierbrauerei, 7. Auflage |
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Bund der Doemensianer |
Verlag W. Sachon, Fachzeitschriftenarchiv |